Статті
-
Дата публікації: 05 січня 2024р.Переглядів: 60Новітні технології переробки, комплексні рішення побудови нових ліній переробки, вдосконалення, оптимізація та розширення існуючих виробництв, тенденції та інновації галузі, провідні технологічні та технічні рішення, тестування обладнання та обмін досвідом з провідними виробниками з усього світу! 0 ... -
Дата публікації: 07 листопада 2023р.Переглядів: 181Швидкий темп сучасного життя, дефіцит вільного часу та в сьогоденних обставинах ще й можливостей щодо повноцінного приготування їжі змушують знаходити альтернативи якісному харчуванню, одним з яких є готові страви. Поряд з викликом створення різноманітного асортименту рецептур для задоволення запит ... -
Дата публікації: 14 вересня 2023р.Переглядів: 90Світовий лідер з виробництва та продажу обладнання для нарізання і подрібнення харчових продуктів Urschel здійснює демонстрацію обладнання на виставочних стендах, офісах продажів та тестувальних лабораторіях по всьому світі. Тестування проводиться безкоштовно, витрати щодо придбання продуктів хар ... -
Дата публікації: 13 грудня 2022р.Переглядів: 278При проектуванні промислових ліній переробки продуктів іноді виникає завдання використання декількох машин для нарізання в одній зоні подрібнення. При цьому потрібно поєднати єдину подачу продукту в зону нарізання, забезпечити рівномірну подачу та позиціонування продукту до машини нарізання та прийн ... -
Дата публікації: 07 листопада 2022р.Переглядів: 546Мигдаль вважається одним з найбільш корисних горіхів, у якому міститься найбільша кількість незамінних жирних кислот, цінних вітамінів (групи B і E), мінералів та є альтернативою тваринним білкам. Мигдальне молоко користується великою популярністю серед веганів і людей з непереносимістю лактози, вхо ... -
Дата публікації: 02 листопада 2022р.Переглядів: 231З розвитком індустрії швидкого харчування виникла потреба промислового приготування соусів, найбільш популярним з яких стали реліши - соуси з нарізаних інгредієнтів, тобто у соусі немає звичної рідкої однорідної консистенції. Найбільш відомі реліші зроблені з маринованих огірків та використовую ... -
Дата публікації: 01 листопада 2022р.Переглядів: 146Лідер виробництва промислового обладнання для оптичного сортування сількогосподарської продукції та продуктів харчування компанія ТОМРА представила нову рентгенівську сортувальну машину модель 5Х. Машина призначена для сортування будь-яких продуктів, проте найбільш ефективні результати виявлено при ... -
Дата публікації: 11 жовтня 2022р.Переглядів: 188Консервовані овочі є невід'ємною частиною продуктової корзини кожного українця. Мариновані огірки, помідори, печериці, перець, корнішони, асорті - це далеко не весь список товарів, які ми всі так любимо. На жаль, велика їх частина - імпортні, та й ціна на вітчизняні якісні продукти не ра ... -
Дата публікації: 10 жовтня 2022р.Переглядів: 87Компанія ТОМРА провела лабораторне тестування сортування ожини замороженої з використанням моделі 5С, яка в перпективі замінить модель HELIUS. При тестуванні задіяно системи біометричного та лазерної ідентифікації вмісту продукту, що дозволило зі 100% результатом відокремити органічні та неорганічні ... -
Дата публікації: 06 жовтня 2022р.Переглядів: 120Наш ключовий партнер, турецька компанія Бігтем ввела в експлутацію чергову комплексну лінію заморозки солодкого перцю. Окрім звичних елементів лінії - мийки, чистки та інспекції, лінія оснащена гідростатичним бланшувачем. Це нове покоління конвейерних бланшувальників, які дозволяють проводити ... -
Дата публікації: 02 липня 2021р.Переглядів: 576Овочі, гриби, ягоди, фрукти перед тим, як потрапити в магазин або на виробництво, піддаються попередньої обробки, яка включає сортування, калібрування, мийку. Для цих маніпуляцій використовується спеціальне устаткування. Компанія "ПБ інжиніринг Україна" пропонує до Вашої уваги обладнання для передп ... -
Дата публікації: 02 липня 2021р.Переглядів: 419Харчова промисловість має безліч різних галузей, як наприклад, оптовий та роздрібний продаж харчових продуктів, готельно-ресторанний бізнес, громадське харчування, заводи та фабрики з переробки харчової продукції або виробництва консервації, джемів, кетчупів, соусів та ін. Всі ці сфери потребують ... -
Дата публікації: 02 липня 2021р.Переглядів: 431Машина для нарізування кубиками та смужками є незамінними у харчовій промисловості, адже вони дозволяють нарізати продукти різної форми, при цьому зберігаючи гарний зовнішній вигляд, властивості продуктів, а головне — економлять час і трудовитрати на процес нарізування. Нарізані продукти ...
